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Malte Rubach
Gesund mit Kaffee
Belebend, leistungssteigernd und wohltuend

Herbig
2015
160 Seiten
ISBN-13: 978-3776627619
€ 10,-


Von Felicia Rüdig am 28.12.2016

  Kaffee ist sehr beliebt im deutschsprachigen Raum. Insbesondere zu den Mahlzeiten morgens und abends, zum nachmittäglichen Kuchen, bei Geschäftsessen und im Büro wird er gern getrunken.
  Kaffee kann aber auch - richtig zubereitet - vorbeugend gegen viele Krankheiten wirken.
  Zubereitungstipps gibt es in diesem Buch genauso wie die Geschichte des Kaffees, Mythen und Kuriositäten.
  
  Buchtitel und Inhaltsangabe auf dem hinteren Buchdeckel sind mit einer gewissen Vorsicht zu betrachten. Dies hier ist kein Titel aus der Medizinbibliothek. Es werden zwar (beispielsweise) Erkrankungen der Leber, Parkinson und Alzheimer angesprochen. Den ultimativen Nachweis, ob und wie Kaffee gesundheitsfördernd wirkt, erbringt der Autor aber nicht.
  Dafür stehen andere Themenbereich im Vordergrund. Inhaltsstoffe, Zubereitung und Kaffeerezepte werden vermittelt, Kaffeeanbau und Kaffeesorten beschrieben.
  
  Der Informationsgehalt ist sicherlich hoch. Die Zielrichtung ist die Informationsvermittlung. Die Zielgruppe der Leser ist dagegen unklar. Hausfrauen? Gastronomie? Heilkundliche Berufe? Das Spektrum der Informationen ist so breit gefächert, daß im Grunde jeder angesprochen werden kann.

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